Sumber: Resep Mami
Ukuran porsi: 6 orang
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi, iris tipis searah dengan seratnya
- 1 sendok
teh air jeruk nipis
- 2 sendok
teh garam
- 100 gram cabai merah
- 16 buah bawang merah kecil, iris kasar
- 1 buah tomat, potong-potong
- 50 cc minyak
Cara membuat
Olesi daging sapi dengan air jeruk nipis
dan 1/2 resep garam hingga rata, lalu jemur atau panggang dalam oven hingga
daging menjadi kering.
Potong-potong daging tadi ukuran 6 cm x 6 cm, lalu goreng dalam minyak yang panas dan banyak hingga kering dan berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan.
Panaskan minyak, masukkan sisa garam, cabai merah, bawang merah kecil, dan tomat, tumis hingga layu, lalu masukkan daging tadi, aduk rata, masak hingga matang, angkat.
Potong-potong daging tadi ukuran 6 cm x 6 cm, lalu goreng dalam minyak yang panas dan banyak hingga kering dan berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan.
Panaskan minyak, masukkan sisa garam, cabai merah, bawang merah kecil, dan tomat, tumis hingga layu, lalu masukkan daging tadi, aduk rata, masak hingga matang, angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar